Семечки в микроволновке

Дата: 22 августа 2012 Рубрика: СВЧ, Статьи Комментарии: 7 коммент.

Последние несколько лет стало очень популярно жарить семечки в микроволновке. С одной стороны – да, удобно, поставил тарелку, дал 3 минуты и всё, щелкай в своё удовольствие. Никто даже не задумывается, как тяжко приходится магнетрону (генератору свч).
Посмотрим на это обстоятельство с другой стороны. Во-первых, давайте отделим зёрна от плевел. Если жарить семечки в микроволновке в режиме «гриль», то страшного ничего не будет для печи. Потому как, такая жарка ничем не отличается от жарки в духовке или на сковороде. Но это же не интересно: жарить нужно 15-20 минут, причём постоянно перемешивать. Использование одного только гриля не приносит никакого ущерба для микроволновой печи.
А вот что касается микроволн – тут отдельный разговор.
Устройство и принцип работы микроволновой печи, в частности физических процессов микроволнового нагрева, предполагает обязательное наличие «нагрузки». Под словом нагрузка подразумевается, конечно, пища, которую собственно и готовим или разогреваем. Будь то тарелка супа, пара пирожков или стакан воды. Всё это, как бы, вписывается в заявленные заводом-изготовителем 150-250 гр. минимальной нагрузки. То есть, как написано в руководстве к печи «Пустую печь не включать!» Но, кто же его читает? – это руководство. Тем более что семечки, — это уже не пустая камера печи. Но не всё так просто, как хотелось бы.
Всё дело в том что, непоглощенная энергия в камере микроволновой печи отражается обратно в СВЧ-излучатель, и сильно нагревает излучающую антенну магнетрона. Из-за такого чрезмерного разогрева на излучающей антенне начинается термоэлектрическая коррозия, которая приводит к разгерметизации магнетрона. А магнетрон, как известно самый дорогостоящий элемент микроволновой печи.

Видеокурс по ремонту микроволновых печей  "Отремонтируй микроволновку сам!"

Так чем же семечки в микроволновке так отличаются от того же стакана воды или пирога с капустой? Выражаясь научным языком, семечки, орешки или поп-корн не являются «ламинарной массой», то есть семена рассредоточены друг относительно друга в отличии от воды или куриного окорочка.
По своему многолетнему опыту могу смело заявить, что жаря семечки, поп-корн, либо еще что-то неоднородное и неспособное поглотить СВЧ-энергию, вы медленно убиваете магнетрон!
На первом фото видим магнетрон отслуживший верой и правдой 8 лет. Как видно, даже нет намёка на какую-либо коррозию или перегрев антенны. Умер же он от потери эмиссии, то есть, собственной смертью.
На данном фото картина не так примечательна, как на первом. Это то, что происходит с антенной магнетрона при систематическом перегреве. Этот магнетрон промаялся 1,5 года, причём владельцы печи жарили семечки в микроволновке 2-3 раза в неделю.
Так что, перед тем как жарить семечки в микроволновке, подумайте еще раз, может всё-таки пожарить на сковороде, а печи дать шанс пожить подольше?

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

К записи "Семечки в микроволновке" оставлено 7 коммент.

  1. Сергей пишет:

    Да, есть такая тенденция. И почему-то никто об этом не говорит. Наоборот в нете куча инфы о том как жарить семечки в свч-печке.

  2. John пишет:

    Пока жарят — будет работа! Конечно, замена магнетрона — не самое лучшее.

  3. Сергей пишет:

    Мне кажется, проблему жарки семечек в микроволновке можно решить, поставив в камеру вместе с ними стакан воды.

  4. fox пишет:

    И будут семечки не жареные а пареные )))

    • Владимир пишет:

      Поставить не открытый стакан, а некую плотно закрываемую емкость с водой. Разумеется. она должна быть из материала, который можно ставить в микроволновку, и не разрушаться от небольшого расширения ее содержимого. Например, пластиковую бутылку из-под пива с винтовой пробкой. Бутылку, когда наливаете воду надо несколько сжать, т.к. не только вода при нагревании расширяется, а из нее может выделяться растворенный воздух, для этого нужен некоторый объем. Воду через каждые 1,5-2 минуты менять, эти бутылки не выдерживают температуры выше 70-80 градусов. В общем, если рука терпит такую температуру, и бутылка будет терпеть. И мокроволновка будет цела, и семечки поджарены. Правда, жарить придется дольше, т.к. напряженность СВЧ-поля в микроволновке упадет до нормального уровня, т.е. в несколько раз.

  5. Олег пишет:

    Интересно, даже не подозревал о таком «подводном камне»

  6. Иван пишет:

    Встречались и те, кто в микроволновке поп-корн готовит

Оставить свой комментарий

Бесплатный курс “Основы ремонта электроники”
Как заказывать товары в Китае.
Облако меток
Наверх