Как пользоваться микроволновкой

Микроволновые печи уже давно стали таким же привычным предметом обихода, как холодильник или газовая печь, причем популярность их со временем нисколько не снижается. Причина этого в том, что с их помощью можно подогревать и размораживать продукты, в них легко и просто готовить различные блюда, так как при верно установленных времени и режиме приготовления за ними даже не нужно следить. И хотя микроволновка не заменит полностью духовую печь и кухонную плиту, она является очень ценным к ним дополнением. Однако, далеко не все знают как пользоваться микроволновкой, что может привести к поломке или, не дай бог, к еще худшим последствиям. Для того чтобы восполнить этот пробел и написана данная статья.
Продукты в микроволновой печи подогреваются не снаружи, как при обычных способах приготовления пищи, а изнутри. Микроволны, испускаемые печью, проникают на два-четыре сантиметра и вызывают колебания молекул. Слой, доступный для микроволн, нагревается, а дальше тепло передается в зависимости от теплопроводности продукта.
Обычно мощность микроволновых печей составляет от 600 до 1200 Вт, и имеют несколько режимов готовки. Самыми распространенными являются печи с мощностью от 600 до 650 Вт и пятью режимами обработки пищи:
Low – низкая мощность – используется для подогрева нежных продуктов;
Medium Low – мощность ниже средней – используется для размораживания и разогрева продуктов, размягчения сыра, масла, меда, шоколада;
Medium – средняя мощность – предназначена для запекания и тушения мяса, варки супов, блюд из морепродуктов и рыбы, а также молочных продуктов;
Medium High – мощность выше средней – применяется для разогревания блюд и приготовления блюд из птицы, а также различных запеканок;
High – максимальная или высокая мощность – необходима для блюд из фруктов и овощей, напитков.
Чтобы микроволновка работала безотказно и долго, необходимо правильно за ней ухаживать, не нарушать правил приготовления продуктов и использовать специальную посуду.

Далее...

Уход за микроволновкой

Честно говоря, я очень сильно удивлюсь, если мне кто-то скажет, что он может с легкостью представить себе современную кухню, в которой не было бы микроволновки — сегодня этот чудо-агрегат стал заслуженным «жителем» любой кухни. Причем, тот факт, что микроволновые печи быстро набрали популярность среди хозяек, вполне объясним — несмотря на свои небольшие габариты, микроволновка умеет очень многое, она быстро справляется с проблемой размораживания замороженных продуктов, быстро разогревает до нужной температуры небольшие порции и, более того, в ней вполне можно готовить!
В свою очередь производители тоже не теряли времени даром — подкупив хозяек, они стали выпускать такое большое разнообразие моделей и модификаций микроволновок, что даже самая нестандартная кухня, в конце концов, получала свою собственную СВЧ-печь.
Далее...

Выбираем микроволновую печь

Казалось бы, ну что особенного купить микроволновку. Пошел в магазин, выбрал и купил. Но самое главное заключается в том, чтобы потом не пожалеть о своем выборе. Все-таки к покупке микроволновой печи, как и любой домашней техники, стоит немного подготовиться, узнать обо всех достоинствах и недостатках той или иной модели СВЧ-печи, о ее функциональных возможностях. Прежде всего, стоит определиться, с какой целью вы покупаете микроволновую печь, какой набор функций вам необходим, какой размер микроволновки вас устроит.

Рассмотрим различные параметры микроволновой печи.
Далее...

Микроволновка — 10 правил долголетия

Соблюдение этих несложных правил обеспечит долгую и надежную работу вашей микроволновой печи.
Далее...